Картофельное грате с цуккини

картофель - 750г
- цуккини - 400г
- чеснок - 2 зубчика
- тимьян - 1/2 пучок
- масло сливочное - 50г
- сливки (30%) - 250мл
- соль
- перец

Почистить и порезать тонкими кружками картофель. Вымыть и порезать дольками цуккини. Овощи выложить горкой в смазанную маслом форму. Мелко порубить чеснок, оборвать листики тимьяна, посыпать овощи. Добавить масло. Взбить сливки в крепкую пену и равномерно распределить сверху овощей. Тушить в нагретой до 200 градусов духовке около часа.
источник:http://www.tarelochka.com/recept/r8970.html