Крылышки в пиве

Ингредиенты
граммов 400-500 куриных крылышекбутылка тёмного пива.
Способ приготовления
Крылышки вымыть, обсушить бумажной салфеткой, слегка посолить и замучить часа на три в пиве ( лучше всего - Балтике)Выложить на смазанный маслом противень, куда вылить оставшееся пиво-маринад, и поместить в духовку с умеренным огнём. Закипающее пиво будет пахнуть сухарями , но это пройдет, крылышки можно переворачивать,чтобы не пересохли. Готовность определяется по лёгкому отделению мяска от кости. Крылышки станут темно красного цвета, как вареные раки ( в принципе и на вкус- как раз к пиву), пиво на противне превратится в желе, при желании можно попробовать. крылышки можно использовать и как горячую и как холодную закуску, гарнировать чем угодно.